浅草に本店を構える駒形どぜうの渋谷店。ささがきにしたゴボウにどじょうをのせ、溶き卵でとじる『柳川』は、甘辛い風味にゴボウの香りとふんわりした卵が合わさって食べやすく、初心者におすすめ。せっかくどじょうを食べるのなら、浅草まで出かけるのが一番かもしれないが、渋谷駅近くでも老舗の味が楽しめるのは嬉しい。
駒形どぜう 渋谷店
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浅草に本店を構える駒形どぜうの渋谷店。ささがきにしたゴボウにどじょうをのせ、溶き卵でとじる『柳川』は、甘辛い風味にゴボウの香りとふんわりした卵が合わさって食べやすく、初心者におすすめ。せっかくどじょうを食べるのなら、浅草まで出かけるのが一番かもしれないが、渋谷駅近くでも老舗の味が楽しめるのは嬉しい。
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