ヨックモック青山本店 日光天然の氷 かき氷

ヨックモック青山本店BLUE BRICK LOUNGEに、日光の天然氷を使用したかき氷が登場。天然氷の蔵元である四代目徳次郎の氷は、薄く削られふんわりとした口当たり。上にかかる練乳は氷との一体感を出すためにエスプーマ仕立てになっている。メニューは『苺』と『抹茶』の2種類で、それぞれグラスの底にコンポートと小豆が入っているので、最後まで美味しく食べられるという。提供終了は8月下旬予定だが、氷がなくなり次第終了となる。