特別展 体がよろこぶ和菓子

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燕舞羹
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とらや東京ミッドタウン店にて和菓子の展示が開催。今回の展示では、古くから体に良い成分を含むと考えられている和菓子の素材を使った和菓子を、とらやが大正時代に作成した菓子見本帳の絵図とともに紹介する。また、130年にわたり漢方薬を扱うシンガポールの老舗、余仁生(ユーヤンサン)社と協力し、美容と健康に良いとされる「燕の巣」を用いた新作和菓子の販売も行われる。

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