東京虫食いフェスティバル!Vol.6

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東京虫食いフェスティバル!Vol.6

昆虫を食べると聞くと気持ちの悪いイメージが先行してしまうが、世界中で、昆虫食への新たな試みが始まっているようだ。今回で第6回となる同イベントは、日本で唯一の昆虫料理コンテスト。ゲストに、東京大学名誉教授の月尾嘉男、国立研究開発法人宇宙航空研究開発機構 名誉教授の山下雅道を迎え昆虫料理のレシピアワードなどが行われる。また、同イベントには欠かせない昆虫料理研究家の内山昭一、虫食いライターのムシモアゼルギリコなど、様々な分野から虫食い人が集結する。

イベントのウェブサイト http://insectcuisine.jp
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