世界一の朝食を味わえると、日本でも大人気のビルズの銀座店。 オーストラリアで「朝食革命」を起こしたといわれるビル・グレンジャーによる絶品メニューのほかに、ショッピングの合間に楽しみたいアフタヌーンティー、ディナーなどを幅広く提供する。
ビルズと言えば『リコッタパンケーキ』だが、チェリートマトやシーアスパラガスが良いアクセントの『ロブスターリングイーネ』や、オーストラリア産のプレミアム牛を使用した『プライムフィレステーキ』など、銀座店限定メニューもぜひ味わってみてほしい。
銀座2丁目のオークラハウス最上階に店を構える同店は、店内に大理石のバーカウンターも設けており、夜は酒やバーフードを楽しむことも可能だ。