溜池山王のきすけ本店では、秋田比内地鶏を使用した「親子丼」(1,200円)が人気。奥久慈卵の絶妙な半熟具合も素晴らしいが、特筆すべき点は比内地鶏の旨さだろう。プリプリの弾力感溢れる比内地鶏は、噛むほどに旨味が増す。比内地鶏の旨味が凝縮されたモモ肉とムネ肉をたっぷりと使用し、みりんだけですっきりとした甘さに味付けた最高級の逸品だ。
きすけ本店
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タイムアウトレビュー
詳細
- 住所
- 東京都港区赤坂2-10-16 赤坂スクエアビル1階
- Tokyo
- 問い合わせ
- 公式ウェブサイト
- 03 5570 2810
- アクセス
- 東京メトロ南北線『溜池山王』駅11番口 徒歩1分
- 営業時間
- 11時30分〜15時00分(L.O.14時30分)/定休日は土・日曜・祝日
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