ストリングスホテル東京インターコンチネンタルで、毎年人気の『パティシエ特製 かき氷』が今年も登場する。今年はベリー・桃・抹茶・トロピカル・キャヴィアの5種類があり、好みでシャンパンを注いで味の変化を楽しめるのが特徴だ。シャーベットにフレッシュフルーツ、抹茶などを加え、かき氷をのせた層で構成されてい る。今年注目のフレーバーは「キャヴィア」。甘さをおさえたチョコレートとコーヒーのシャーベットに、フレッシュいちじくやくるみをのせ、ヘーゼルナッツ、バルサミコ酢などのシロップを添えている。食事の前菜のような感覚で楽しめる逸品だ。
セット内容
かき氷(5種類より1種類選択)
小菓子
飲み物(紅茶各種、ハーブティー各種、コーヒーなどより選択)