とんかつ康四郎

カウンター10席のとんかつ専門店。メニューはコースのみで、昼は3種、夜は6種の豚をさまざまな方法で食べ比べられる。

「とんかつ康四郎」が扱う豚は、銘柄ではなく、血統を軸に厳選。馴染みのあるトンカツという食べ物の概念が、きっと変わるだろう。

ディナーは前日までの完全予約制なので、ウェブサイトから予約して訪ねてほしい。