LACERBA

イタリアのトラットリアや「ミシュラン」星付きリストランテで修業を重ねたシェフ・藤田政昭が手がけるのは、伝統と革新が交差する料理。イタリアンを軸に日本食材を取り入れ、独創的な皿へと昇華させる。

現在は沖縄の恵みを使ったスイーツブランドを立ち上げ、 表現の幅はさらに拡大。美食の物語を紡ぐ一軒に、足を運びたい。

完全予約制なので、電話もしくはウェブサイトから予約して出かけてほしい。