銀座 いしづか

※2013年9月20日オープン
ミシュランガイド掲載店の料理長・石塚規が手がける銀座1丁目の日本料理店。産地直送の作り手の見える新鮮な食材を、好みに応じ最高の状態で提供している。『おまかせコース』は日本の粋を存分に楽しめ、その他に、旬の料理を楽しめるアラカルトも充実。日本酒とワインも用意しているので、料理と一緒に楽しんでみてはいかがだろう。