三軒茶屋駅から徒歩4分。フォート マーケット（FORT MARKET）三軒茶屋は、3つのカウンターを併設し、一度に複数の店が楽しめるフードホールだ。気軽に店を開けるため、ここで客のニーズをつかんでから本格的に店を出す人も多いという。
店内に常設する「オリタキッチン」では、日替わり店長がその日だけの特別なメニューでもてなしてくれる。取材日はかつお節に人生をかけたという女性が、鎌倉野菜とこだわりのかつお節を使った料理を提供していた。このほかホール内には、素材にこだわった肉料理が人気の「BISTROg3」や、ネパールのヒマラヤンアラビカ®︎の正規代理店「HIMALAYAN COFFEE」などバラエティー豊かな店がそろう。
それぞれの店長こだわりメニューを、イートインスタイルで楽しもう。