タベルナ＆バール イタリアーノ タロス

港町にある食堂のような活気の中、南イタリアにあるサルディーニャ島の家庭料理を食べられるお店。サルディーニャ料理は、魚介や羊肉をふんだんに使っているのが特徴。素材の味を大切にした調理法によって作られる料理は、毎日食べても飽きない素朴な味わいだ。名物料理はライスのような粒状のパスタを使った「フレーグラ」。もちもちっとした食感と弾力がやみつきになる人も多い。この地方の個性的なワインと一緒に楽しみたい。