グルガオン

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タイムアウトレビュー

銀座1丁目の交差点を有楽町方面へ、2本目の交差点を右に曲がるとほどなく右手に見えてくる。インド料理専門店「グルガオン」は、飲食店激戦区の銀座にあって、カレーを食べるならここ、という熱心なファンが後を絶たない人気店だ。

日替わりのランチセットはもちろん定番メニューのひとつであるが、ここでは北インドの伝統料理をベースにした「伝統のバターチキン」(1,560円)を試してほしい。国産のひな鳥を使用した自信作のタンドリーチキンを、トマトベースのルーに惜しげもなく投入。フェネグリークリーフとも呼ばれるドライハーブ「カスリメティ」を配合したスパイスを使用し、辛さを抑えながらもクリーミィなコクを出す。

単品で500円から注文できるチーズクルチャも、この店自慢の一品。シュレットチーズをガーリック風味のナンで包んだもので、カレーに合わせるのはもちろん、そのまま食べてもいい。

「北インド料理の窓口」的存在でありたいと店長長島が語る通り、紹介したバターチキンを中心に、万人に挑戦しやすい味付けの料理がそろう。 

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詳細

住所
東京都中央区銀座1-6-13 銀座106ビル地下1階
Tokyo
アクセス
東京メトロ有楽町線『銀座一丁目』駅 (出口5)徒歩1分/東京メトロ銀座線『京橋』駅 徒歩4分
営業時間
11時15分〜15時30分(L.O.15時)、17時00分〜21時30分(L.O.21時)/土・日曜・祝日11時30分〜16時00分(L.O.15時15分)、17時00分〜21時30分(L.O.21時)
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