この店のためにわざわざルートを変更して東京駅を経由する価値があるラーメン屋といってもいいかもしれない。ここ『T'sたんたん』は東京のベジタリアンラーメンをけん引する店といえるだろう。
看板メニューは、白練りゴマとピーナツを合わせたコクのあるスープが楽しめる『担々麺』だ。『たっぷり野菜の緑たんたん』は、たっぷりの水菜、触感が楽しいパンプキンシードが乗った一品。もちろん肉を使う一般的な担々麺と比べれば濃厚さの点では劣るものの、満足度の高いランチとしておすすめできる。店が位置するのは、東京駅構内の1階、京葉線乗り場へと向かう京葉ストリート内で、アクセス良好だ。