シュマッツ・ベーカリー＆ビア

※2019年11月1日オープン

下北沢直結シモキタエキウエにオープンしたシュマッツ・ベーカリー＆ビア。

本格的なクラフトドイツビールと、モダンドイツ料理を提供するビアレストランとして、関東・東海エリアを中心に22店舗の拡大を続けるシュマッツ（SCHMATZ）初の、ドイツパンをはじめとしたベーカリーショップだ。
ブレッツェルやライ麦パンなどのドイツパンのほか、クロワッサンやバゲットまでバリエーション豊かなメニューが、朝8時からディナータイムまで楽しめる。