伝統食「乾麺」の日本一を決定するイベントが4年ぶりに開催。日本全国で作られている「乾麺」の良さを、広く知ってもらうことをコンセプトとしている。
そば、そうめん、うどん、中華めんなど4つの部門に、全国各地から集結した28社の食品メーカーがそれぞれの「乾麺」で作ったオリジナリティーあふれる一皿を提供する。「抹茶ソイラテつけそば」や「極上オリーブ牛と瀬戸内レモンの讃岐肉ぶっかけとろろうどん」など、だしの効いた和食ものから、中華、イタリアン、創作メニューなど実に幅広く楽しめる。
チケットを購入して食べ比べた後は、購入時に渡されるメダルを会場中央に設置された気にい