今日しかできないこと:11月28日(火)

天然酵母に癒される。ー11月28日はフランスパンの日
作成者: Ikumi Kondo |
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天然酵母に癒される。ー11月28日はフランスパンの日

1128日は、「いい(11)フ(2)ランスパ(8)ン」の語呂合わせからフランスパンの日。ベーカリー関係の企業でつくる「日本フランスパン友の会」が制定した。今日はこだわりのフランスパンを食べよう。下北沢にあるKAISOには、バゲットやバタールなどを中心に、様々な焼きたてのフランスパンが並ぶ。天然酵母を使い、こだわり抜いて作られたフランスパンは噛むほどに素材の自然な甘みが広がり、素朴な味わいを楽しめる。ノスタルジックな雰囲気の店内にはイートインスペースもあり、アルコール類を提供しているのも嬉しい。酵母の優しい香りに癒されよう。

KAISOの詳しい情報はこちら

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