多彩なゲスト講師陣と共に「食べる楽しさ」と「クリエイティビティ」を実際に体験しながら学ぶ、“お弁当”をテーマにした食のセミナー『クラブヒルサイドスクール 遠山正道の“おいしい教室”』。2012年6月から半年かけ、全7回開催された。
この『おいしい教室』に持ち寄られた200を超えるお弁当は、ホスト遠山正道と各回のゲスト、全受講生がテーマに沿ってそれぞれの創造性とアイデアを集結して作ったもの。その中でもひときわ優れたお弁当を選りすぐり、お弁当図鑑のような本『見せたくなるお弁当100』が完成した。これを記念し出版記念会を開催。第1部は、佐藤卓、キギ（植原亮輔、渡邉良重）を迎えたトークショー。第2部は、特別なお弁当とドリンクを用意して懇親会となる。
※予約はウェブサイトより