300年以上の歴史を持つ澤乃井は、日本の国民的な酒の文化や製造過程を知ることができる酒蔵。新宿駅から電車で約1時間半、緑豊かな東京都奥多摩地域に位置する蔵は、多摩川を見下ろす広い庭園と露天エリアがあり、のどかな自然を眺めながら、丼物や日本酒の試飲セットを楽しむことができる。
酒造見学は、なんと無料。蔵内を巡りながら、酒ができるまでの工程を知ることができるほか、ツアーの最後には「きき酒」を用意している(英語ツアーもあり)。
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