スイーツ界のレジェンド、故ローラン・ジャナン シェフの思いを未来につなぐ特別ディナーが披露される。
ジャナンは、『パラス（フランス観光開発機構および観光庁が認定する5つ星より上の最高級ランク）』に格付けされている ホテル・ル・ブリストル パリでデザート部門を一手にプロデュースし、『ミシュランガイド フランス2009』にて、ブリストルが3つ星に昇格したことに貢献した、パリを代表するパティシエの一人。彼へのオマージュである本イベントには、彼の先輩に当たりパティスリー・ジル・マルシャルのオーナーシェフパティシエであるジル・マルシャルをはじめ、ジャナンの一番弟子であり福岡にある オー・フィル・ドゥ・ジュール オーナーパティシエの吉開雄資、盟友でありセルリアンタワー東急ホテル総料理長の福田順彦が集結し、フランス料理フルコース（福田による料理、マルシャル＆吉開によるスペシャルデザート）を提供する。
「スイーツの魔術師」の異名を持つマルシャルが来日することから、スイーツファンは見逃すことのできないイベントだろう。