恵比寿・タイムアウトカフェ＆ダイナーで、月に一度開催されるマルシェ・イベント。徳島の自然とこだわりの生産者が育てた安全・安心な野菜、フルーツ、特産品を紹介・販売している『とくしまマルシェ』。子どもを持つママ、そしてDJとして、ラジオやイベントを介して質な音楽を紹介している『PLAYGROUND』。そしてタイムアウトカフェ。この3者が日曜日のブランチ・タイムのひとときに、新鮮食材と良質な音楽を味わい、楽しむことのできる地域の憩いの場を提案する。
当日は、生産者一人一人のもとに足を運びこだわりを持って選んだその時に最も旬な新鮮食材の紹介／試食、販売。そしてその販売食材を使った特別メニューなどを用意する。
今回のスペシャル・ランチメニューは、目黒にあるコンジーのお店『The CONGEE Bar BAKU』と『とくしまマルシェ』のコラボレーションで考案中。 ※コンジーとは鶏ガラスープでお米を煮込んで作るファーストフード
また、併設のギャラリー KATAでは、野菜ソムリエ 佐藤ひろみによる「低カロリーで超ヘルシー♪とくしまキノコ食べ比べワークショップ」も開催。第1クラス 12時00分～、第2クラス 14時00分～（1.5時間程度、定員15名）。参加費は、大人 3000円（しいたけ栽培キット付き）、小人（小学生未満）500円となっている。予約はタイムアウトカフェ＆ダイナーまで。