麺処ほん田 秋葉原本店

2008年に東十条駅の住宅街に創業、2020年4月に秋葉原へ移転オープンした行列の絶えない人気店。店長の本田祐樹は若干21歳の若さで独立し、現在までに系列店や他店のプロデュースを手がけるなど活躍がまぶしい。

秋葉原店では、今までのメインメニューを一新。看板メニューの『手揉み中華蕎麦』『濃厚昆布水の淡麗つけ麺』を終了し、新メニューとしてしょうゆ、塩のラーメン、汁無し担々麺などを提供する。新たな挑戦となる一杯を、ぜひ試してほしい。

※写真は旧店舗で提供していた『濃厚昆布水の淡麗つけ麺』。