ピエール エルメ パリ フルコース シュクレ サレ~秋~

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ピエール エルメ パリ フルコース Sucré Salé~秋~
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ピエール エルメ パリ フルコース Sucré Salé~秋~
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ホテルニューオータニ内のコーヒーショップサツキ(SATSUKI)に、ピエール エルメ パリのフルコースメニュー『Sucré Salé(シュクレ サレ)~秋~』が期間限定で登場する。1998年にピエール エルメ パリの世界1号店が同ホテル館内にオープンして以来、両者はこれまで様々なコラボレーションを行ってきた。ピエール・エルメ本人の監修によるフルコースの企画は今回が第3弾となる。洋菓子店らしくデザートは2皿。『黒ゴマ風味のシュー、アンフィニマンマロンのアイスクリーム、ローストマロン、マロンコンフィ』と『フランボワーズのソルベ、シナモンのアイス』が用意されている。前菜の『メープルシロップとフォアグラのクレームブリュレ』や、メインの牛フィレ『スパイスでマリネした牛肉のフィレ』など食事メニューも充実。ピエール エルメ パリのオリジナルカクテルを、料理ごとのペアリングで楽しむことも可能だ。

掲載日

イベントの電話番号 03-5275-3177
イベントのウェブサイト http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/satsuki/index.html?Psubid=557
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