ナイト・キッチンスタジアム「秋の収穫祭 ~赤~」

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ナイト・キッチンスタジアム「秋の収穫祭 ~赤~」
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タイムアウトレビュー

収穫祭をテーマに、赤をメインカラーにしたメニューが楽しめるディナービュッフェが開催される。目の前で料理を仕上げる『アクションコーナー』では、低温調理で柔らかく焼き上げたローストビーフのカッティングを披露。

そのほか、『赤パプリカのムース 海老とフレンチキャビア添え』『スモークサーモンのエッグスタンド イクラをトッピング』など、素材の赤色を生かした冷製料理や、『赤いポトフ』や『国産トリッパのトマト煮込み』など、調味料と加熱工程によって赤色が際立つ温製料理も取りそろえられている。赤く色づいた秋を楽しもう。

掲載日

詳細

イベントのウェブサイト https://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0014.php

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