オストレア 恵比寿店

レストラン, オイスターバー 恵比寿
オストレア 恵比寿店

駒沢通りほど近くにある、オイスターバー&カジュアルイタリアン。「安全・新鮮で本当においしい牡蠣を食す喜び」をコンセプトに、全国の生産者との信頼関係のもとに選りすぐった牡蠣を、年間を通じて提供している。取り扱うのは、北海道、宮城、広島などの国産品のほか、アメリカ、オーストラリアといった海外のものまで種類豊富。牡蠣本来の新鮮な味わいを保つため、殻をむく際にはできる限り真水をかけず、また、水揚げされ届いたその日のうちに使い切るように努めるなど、流通、店舗運営、提供方法に至るまで、徹底した商品管理を行うというこだわりようだ。 牡蠣好きのソムリエールが提案するワインとともに、自慢の生牡蠣と牡蠣料理に舌鼓を打ってみてはいかがだろう。

掲載日

ヴェニュー名 オストレア 恵比寿店
問い合わせ
住所 東京都渋谷区恵比寿1-8-4 COCO SPACE 恵比寿1階
東京

アクセス JR山手線、東京メトロ日比谷線『恵比寿』駅(西口)徒歩1分
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