こうや

レストラン, ラーメン 四ッ谷
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屋台からスタートした支那そば屋。現在は席数90席を誇り、麺と一品料理を中心に提供している。評判なのは『支那麺』と『ワンタン麺』。スープはトンコツが8割、鶏ガラが2割に塩少々。余計な添加物を使っていないシンプルな味付け。ワンタンは大ぶりで食べ応えがあり、麺はきしめんよりも薄い縮れ平麺。店の奥は座敷になっていてアルコールもあるので飲んだ〆にラーメンという黄金のコースをこの店1軒で楽しむことができる。

掲載日

ヴェニュー名 こうや
問い合わせ
住所 新宿区三栄町8
東京

アクセス 四ツ谷駅 (JR線・南北線・丸ノ内線 : 四谷口徒歩5分)
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