あら焚き豚骨 あらとん 新宿御苑店

レストラン 新宿二丁目

“あら焚き”という名の通り、豪快に魚のあらを加えた豚骨スープが売りの『あらとん』。本店は北海道の魚市場内にあり、魚のあらを使った「クセはあるがウマイ」ラーメンを作りたいと思ったことがこの店の初まりだったとか。その日の仕入れによって味が異なる濃厚なスープと、モチモチした弾力のある麺が特徴。訪れる度に異なる味の違いも楽しんで欲しい。

掲載日

ヴェニュー名 あら焚き豚骨 あらとん 新宿御苑店
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住所 東京都新宿区新宿1-4-12
東京

アクセス 丸ノ内線『新宿御苑前』駅 徒歩3分
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