【閉店】CHOiCE!

レストラン 六本木
【閉店】CHOiCE!

赤坂のアークヒルズ内にあるカジュアルダイニング。開店3周年を記念して、2012年6月11日に導入した“WINE ON TAP(生ワイン)”が評判を呼んでいる。ナパバレーから直送されるワイン4種(赤・白2種ずつ)は、いずれもステンレス製の樽に詰められており、それを特注サーバーにセットしてグラスへ注ぐというスタイルだ。これにより、ワインが空気に触れる時間を最小限にとどめることができるため、常にフレッシュなワインを楽しむことができる。これらの樽は再利用可能で、通常のボトルワインのようにコルクやガラスなどを必要とせず、環境にやさしい、新しいワインの楽しみ方とも言える。生ビールならぬ、『生ワイン』を片手に夏を楽しむのも一興だ。

掲載日

ヴェニュー名 【閉店】CHOiCE!
問い合わせ
住所 東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル3階
東京

アクセス 東京メトロ南北線『六本木一丁目』駅(出口3)徒歩0分
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