手作りのパン 峰屋

東新宿にある手作りパンの店。店内にはあんぱん、クリームパン、焼きそばパンなど、昔ながらの素朴なパンが並んでいるが、すべて米麹からできる酒種の天然酵母で作っているこだわりのパンばかりだ。ハンバーガー専門店からの厚い信頼を得て、多くの店にハンバーガー用のバンズを卸している。牛肉やラム、豚のショウガ焼きを挟んだオリジナルの『峰屋スペシャルバーガー』（550円）はぜひ試してみたい。また、バンズだけの購入もできる。