ヴィーガン ラーメン ウズ トウキョウ

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  • 豊洲
  1. ビーガンラーメン ウズ
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  3. ビーガンラーメン ウズ
    ビーガンラーメン ウズ
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タイムアウトレビュー

京都発のビーガンラーメン専門店が、豊洲のチームラボ プラネッツ トウキョウに登場。チームラボが手がけた新たな作品空間「虚像反転無分別」「空と火のためのロングテーブル」「ひとつなぎのベンチ」の中で、こだわりのラーメンを食べることができる。

まるでアート作品の一部のような美しいデザインのラーメンは、羅臼コンブと国産シイタケにタマネギ、セロリ、ショウガ、ニンニクなどを加え、じっくりと引き出されたスープのうま味が特徴だ。定番のしょうゆ味、みそ味のほか、エディブルフラワーを贅沢にあしらった「ヴィーガンラーメン花(冷)」、日本茶をスープに加えた「ビーガンラーメン茶」など、バラエティー豊かなラインアップにきっと驚くだろう。

器やトッピングにもこだわった、思わず写真に収めたくなる一杯を堪能しよう。

詳細

住所
東京都江東区豊洲6-1-16 teamLab Planets TOKYO 敷地内
Tokyo
アクセス
ゆりかもめ『新豊洲』駅 徒歩1分
営業時間
11時00分~20時00分(土・日曜は10時30分~20時00分)
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