※2022年6月28日オープン
沖縄の久米島をはじめとする島野菜や食材を使用したカフェレストランが練馬にオープン。岩塗装を生かした、海辺の洞窟のような内装が特徴だ。
500度の窯で焼き上げるピザや淡路島の製麺所直送の麺を使った生パスタ、小皿のタパスなどを提供。久米島の精肉店から仕入れる「とろけるスペアリブ」は、黒糖やパイナップル、泡盛を使用した南国感あふれる味わいが楽しめる。
「泡盛モヒート」「久米島シークワーサーサワー」など、ドリンクメニューは全60種類以上。カウンターはコンセントやフリーWi-Fiが完備されており、作業をするのにも最適だ。