目黒川沿いにあるオールデイラウンジ「リバーサイドクラブ」で、野菜が主役のミールキットブランド「パープルキャロット（Purple Carrot）」とコラボレーションした新しいビーガンメニューが登場する。
ズッキーニやライムなどが入った爽やかな「［ヴィーガン］夏野菜のビビンバ」（1,180円、以下全て税込み）、ココナツミルクのまろやかさとハリッサの辛味が絶妙な「［ヴィーガン］ココナッツ香るスープ」（1,380円）、焼き味噌の香ばしさと、練りごまのこくが決め手の冷や汁「［ヴィーガン］彩野菜の香ばし冷や汁」（1,280円）の3種類だ。
さらに、オリジナルの「ヴィーガンマフィン」を2種類用意するほか、パープルキャロットの公式ウェブサイトでは「Purple Carrot フローズンミールおためしセット」を数量・期間限定で販売する。これを機にビーガンフードを試してみては。