麺や維新

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麺や維新
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タイムアウトレビュー

目黒駅東口から歩いてすぐのラーメン店。食材へのこだわりが生み出した唯一無二の一杯を提供している。

もち豚のゲンコツ、名古屋と秋田のブランド鶏、北海道の羅臼コンブを使用している。麺は国産小麦を使用した自家製麺。さっぱりと爽やかな「柚子塩らぁ麺」は特におすすめだ。

「特柚子塩らぁ麺」にアップグレードすると、ワンタン3個、鶏肉3枚、甘辛しょうゆが染み込んだゆで卵が乗る。ほんの少しの鶏油が麺とスープの風味を豊かにしている。

詳細

住所
東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル 1階
Tokyo
アクセス
JR山手線線・東急目黒線・都営三田線・東京メトロ南北線『目黒』駅 徒歩5分
営業時間
11時00分〜15時00分、18時00分〜21時30分/定休日は日曜
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