サンフランシスコのミシュラン一つ星を3年連続で獲得した寿司懐石レストラン「はしり（Hashiri）」の新業態が、2022年に下北沢の「リロード」でオープン。「旬ネタの寿司」や一品料理と、ソムリエが提案するワインのペアリングをカジュアルに楽しめる。
「四季を表現するシェフのお任せコース」（1万1,000円、以下全て税込み）は、季節の食材を使った前菜や焼き物、丼のほか、甘味が付く。ワインは120種400本からソムリエが選び、グラスワインからボトル購入までできる。
ワインとアラカルトメニューが楽しめる「角打ち」も提供。バーのようなモダンな空間に、一人でも気軽に立ち寄ってみては。