バーベキュー ロードトリップ

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  1. バーベキュー ロードトリップ
    画像提供:グランドハイアット東京
  2. バーベキュー ロードトリップ
    画像提供:グランドハイアット東京シーフードのバーベキューグリル
  3. バーベキュー ロードトリップ
    画像提供:グランドハイアット東京メインディッシュ
  4. バーベキュー ロードトリップ
    画像提供:グランドハイアット東京
  5. カリビアンアイランドバーベキュー
    画像提供:グランドハイアット東京
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タイムアウトレビュー

この夏「グランド ハイアット 東京」の6階にあるステーキハウス 「オーク ドア」では、本場のアメリカンバーベキューをテーマにした「バーベキュー ロードトリップ」を期間限定で提供する。

メインには、アメリカ出身のシェフが焼き上げる、伝統的な手法で調理されたブリスケットやプルドポークなど5種類の肉料理がワンプレートで登場。さらにエビや肉厚のホタテが盛り付けられたミックスシーフードのバーベキューグリル、ガーリック風味のドレッシングで和えたポテトサラダ、コーンのグリルなど、アルコール好きにとってはビールが欠かせないメニューが揃う。

ドリンクは2時間制で、90分間のフリーフロー付きコースでは厳選されたクラフトビール、ワインやトロピカルフルーツのカクテルなどを提供。ほかに、アルコールを飲まない人向けに食事のみのプランも用意されている。

会場のテラス席は、都心の喧騒(けんそう)から離れた心地よい空間。優雅なビアガーデン気分で、おいしい料理とアルコールを思いっ切り楽しんでほしい。

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