麺屋はなび 下北沢店

※2020年9月20日オープン

名古屋のローカルフード、台湾まぜそばで人気の麺屋はなびが下北沢に開店。

コシのある温かい太麺の上に、スパイシーなひき肉と生ニンニク、魚粉の風味がねっとりと絡み合った看板メニューの『元祖台湾まぜそば』をはじめ、『台湾ラーメン』や『汁そば』などのメニューがそろう。『元祖台湾まぜそば』を食べ終わった後に丼に残るたれは、『追い飯』を投入して完食するのがはなび流だ。 

※写真は新宿店のもの。