麺屋どうげんぼうず

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麺屋どうげんぼうず
麺屋どうげんぼうず(Photo: Time Out Tokyo)
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タイムアウトレビュー

新中野駅から徒歩2分ほどの鍋屋横町の通りにある麺屋どうげんぼうず。看板メニューは、だしのコクと塩のバランスが良い「塩そば」と、真っ赤なスープに辛さと旨さを詰め込んだ「辛そば」がある。

辛そばは見た目のインパクトほどの辛さではなく、辛さに負けないくらいスープのうま味が強い。麺は縮れ平麺で、チャーシューも丁寧に作られている。

「肉辛そば」を注文すると、あぶったチャーシューがさらに乗理、辛さは「普通」「ちい辛」「ぶち辛」の3段階が同料金で、さらに辛い「シバキ」がプラス100円。辛うまラーメンを堪能したいなら、まずは「普通」がおすすめ。そのほかに「つけそば」、夏季限定の「まぜそば」などがある。

詳細

住所
東京都中野区本町4-30-11 アーク新中野 102
Tokyo
アクセス
東京メトロ丸ノ内線『新中野』駅 徒歩2分
営業時間
11時30分〜15時00分、18時00分〜21時00分(日・祝日は11〜15時、18時〜20時)/定休日は月曜
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