北里研究所病院近くの人気焼肉店。ここでは極上の霜降り肉を堪能できる。見事な霜降りの『特上ロース』(3,500円)や、赤身と脂のバランスが素晴らしい『中カルビ』(2,200円)は絶品。極薄にカットされた大判の肉を丸めて口に含んだ瞬間は、まさに至福のひとときといえる。ニンニクを効かせた甘めの特製タレは肉の旨味を引き立て、飯がどんどん進む。なかなか予約の取れない人気店だが、焼肉好きや霜降り好きは一度足を運んでおきたい。
金竜山
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