炭火焼鳥　鳥恵 上野広小路

上野広小路駅近くの焼鳥屋。杉玉と白い暖簾が目印だ。ここでは紀州備長炭で焼くこだわりの焼鳥を提供。毎日仕入れる鮮度の良い鶏肉を使用した焼鳥は単品で200円から。希少部位を含む20種以上の部位を楽しめる。新鮮な素材を使用した鳥の刺身や、鳥のダシを贅沢に使って仕上げた茶漬け、スープも人気だ。日本各地の選りすぐりの地酒とともに堪能したい。