本郷中央食堂

東京大学本郷キャンパスに来たなら、中央食堂の『赤門ラーメン』（400円）は外せない。ラーメンをうたっているが汁は無く、もやし、木耳、白菜、人参、挽肉などが入った麻婆豆腐に似ている餡が特徴の餡かけ麺だ。食堂カウンターにあるコリアン唐辛子をかけて食べるのだが、この唐辛子は意外と辛くないのが特徴。猛者は富士山に見立てて唐辛子を盛るらしいが、初心者はやめておいたほうが無難である。また、日曜日と祝日は麺類を提供していないので、注意しよう。