日本橋橘町　都寿司

問屋橋交番近くの寿司屋。日本橋蛎殻町の老舗『都寿司』出身の店主が握る寿司を堪能できる。メニューはおすすめ握り（8,000円）と、おまかせコース（11,000円）。季節を感じさせるにぎりや光り物、雲丹、海老、穴子と味の濃い鮨種と続く。なかでも光り物は逸品。小肌や金目鯛、サワラなどが人気だ。