足立区竹の塚、自家製無添加麺が人気のラーメン店。添加物を加えずに作られた麺は、こだわりの一品。店内では毎朝、細内、極太、平打ち、縮れなど各種自家製麺が手打ちで作られている。看板メニューは、岩手県産十文字鶏の鶏ガラと煮干しなどの魚介系などのブレンドスープを使った『鶏の塩ラーメン』(600円)。ストレート細麺の喉ごしのよさが味わえる。ほかメニューの『わんたん鶏塩めん』など具材のうま味が味わえるメニューも豊富。醤油ラーメン、つけ麺、特濃ラーメンなどメニューも豊富。
ラーメン 武藤製麺所
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