日本古来の豆と美味しい珈琲を楽しめるカフェとして人気を誇る『マメヒコ』で、マメヒコの原点でもある大豆から味噌を作る会が開催される。2014年1月から12月まで各店で月1回開催し、味噌や味噌汁作り、食事を通して、素材の面白さを学べる。また、北海道にある豆畑「ハタケマメヒコ」へ出かけ、豆まきや草取り、収穫、選別などをする機会も予定している。最後には、自分たちで作った味噌で味噌汁を作ることを目指す。味噌作りをやってみたかったという人には朗報のこのイベント。ぜひ足を運んでみて欲しい。
マメヒコの味噌会 ミソカイ
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タイムアウトレビュー
詳細
- イベントのウェブサイト
- www.mamehico.com/salon
- 住所
- 営業時間
- Jan 23-25 2014 三軒茶屋店 9時30分〜11時30分 公園通り店 9時30分〜11時30分 宇田川町店 17時30分〜19時30分
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