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東京の新名所、赤坂サカスにある本格モダン・スペイン料理レストラン。監修をしているのは、『ピンチョスの伝道師』とも呼ばれ、日本におけるスペイン料理の第一人者、ジョセップ・バラオナ・ビニェス氏。どの料理もカタルニア地方の伝統的な特色を活かしながら、素材感を大切にしている。レストランスペースのほかにも、バルスペースがあり、仕事帰りに軽く一杯、など気分によって使い分けできるのもうれしい。