池尻大橋の住宅街にあるトラットリア。ピッツァに定評があり、水や塩、チーズ、小麦粉などの原料にもこだわりのある料理を提供している。おすすめピッツァは、定番『マルゲリータ』(1890円)や沖縄のやんばる島豚を使用した自家製生ハムをのせた『レジーナ』(2990円)、はちみつをかけていただく『クアトロ・フォルマッジオ』など。薄めの生地はモチモチしており、小麦の香りが豊かだ。ハーフ&ハーフに対応してくれるのも嬉しい。また、食材やワインなどについて質問をすると、話し好きの店主が詳しく説明してくれるなど、ホスピタリティ溢れる接客も好印象だ。
パーレンテッシ
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