タイ東北 モーラム酒店

タイ東北部にあるイサーン地方の料理を楽しめるレストラン。『ガイヤーン』や『田舎のソムタム』『ハーブ蒸し鶏』など、素朴ながらも愛情を感じられる「タイの田舎の男メシ」を提供する。

鍋を振るうのは、村で一番の腕前だったイサーンの男たち。本場の味を伝えるべく、料理は現地並みの辛さだが、希望すれば調整してもらうこともできる。