蔵前駅近くに店を構えるラーメン屋。ぜひ味わってほしいのが、アサリをベースに、ムール貝などの数種類の貝でスープのだしがとられた「貝塩ラーメン」だ。
貝のうまみがぎゅっと凝縮されたスープは、少々の罪悪感を感じつつも最後の一滴までどうしても飲み干さずにはいられない。タケノコやワカメ、三つ葉などのトッピングもスープと相性抜群である。
そのほか、「煮干つけ麺」、貝の香味油の絡んだ麺にミンチチャーシューがトッピングされた「貝油和えそば」なども提供されている。昼時は平日でも行列必至で、足を運ぶ際にはタイミングに注意しよう。
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