とりビアー

渋谷肉横丁にある鶏料理専門店。朝〆した宮崎若鶏を使用している。表面はカリっと中はジューシーなもも焼、揚げた骨付きチキンを甘辛いタレで味わうチューリップ、さっぱりとした仕上がりの炙りレバー焼きなど、メニューは豊富だ。もちろん、新鮮な野菜も揃っているが、同店で忘れてはならないのが、生親子丼だ。鶏の叩きにネギと生卵をあえたもので、天カスの味わいと歯ごたえがアクセントになっている。シメでなくても、注文してほしい一品。