参宮橋駅から徒歩2分にある螺旋階段が目印のバー。オーナーバーテンダーが厳選したビールやウイスキー、旬の果物を使ったフレッシュフルーツカクテルが豊富に揃っている。いぶりがっこが隠し味の『スモーキーポテトサラダ』(500円)やニンニクと生姜が効いた『ガリガリぶたステーキ』(800円)などのフードメニューも充実しており、特に人気なのが『スモーキ―チーズバーガー』(1,200円)、たっぷりの野菜と食べ応え十分のパティ、ベーコン、チーズには粗挽きの胡椒がかけられており、これらの具を手間暇かけて燻製したバンズで挟んでいる。一口食べるたびに燻製の香りが口の中に広がり、個々の具が喧嘩する事が無いバランス抜群のバーガーとなっている。
Bar Shanks
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