もと

新橋駅鳥森口近くの割烹居酒屋。有機野菜や鮮魚など旬の食材を使った和食料理と、利き酒師の資格をもつ店主が選別した約30種の日本酒を堪能できる。グラスは大小あり、１杯800円と400円前後。小さいグラスでの飲み比べがオススメだ。日本酒好きは一度足を運んでおくのがよいだろう。